Vor den Rebzeilen werden häufig Rosenstöcke gepflanzt. Grund dafür ist, dass Rosenstöcke schneller als Weinstöcke vom Mehltau, einem Pilz, befallen werden. Zeigen Rosenstöcke Mehltaubefall an, so kann der Winzer rasch reagieren und die Rebstöcke behandeln. Rosenstöcke werden somit als Wächter für den Weingarten eingesetzt.
Wenngleich diese Warnfunktion von Rosenstöcken teilweise umstritten ist, eine optische und ökologische Bereicherung sind blühende Rosenstöcke beim Weinwandern auf alle Fälle.